美食
-
成都老卤冒烤鸭——人间烟火气，蜀中蓉小香招商加盟
文学大家汪曾祺先生曾在散文集《人间滋味》里写到:看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。汪先生悉透人生，方知人间烟火气，最抚凡人心。世间万物唯有美食不可辜负，真正的烟火味道不在豪门高庭之内，而是藏在市井的生活中。就象颇具老成都味道的蓉小香老卤冒烤鸭，从一个城市到另一个城市，凡是有四川人的地方，它都散发着乡愁的味道，勾连着我们所有的生活轨迹。 蓉小香老卤冒烤鸭，起源于80年代，是老成都农贸市场中最接地气的市井美食，主打先“烤”后“冒”，标选3斤左右的本地土鸭，先抹上酱...
-
带不走的还有川味老卤冒烤鸭——蓉小香强势抢滩招商加盟中
为期十天的成都大运会拉下帷幕，成都再次以其运动精神、古蜀人文和好客之道的美称赢得全世界的瞩目，其间让数十个国家的运动员最流连忘返的，得数风味独到的成都美食了，譬如时下最热门的蓉小香老卤冒烤鸭，不光食客众多，就连加盟开店也成了一种网红新商机了。 在许多人传统印象中，烤鸭是沿于北方的一道精致贵气的宫廷美食；而冒菜则是源于蜀地、出于市井，仅可用来佐餐的小众菜肴，尽管汤鲜味浓，却难登大雅之堂。二者的结合，如同阳春白雪与下里巴人的邂逅，一经相逢便瞬时契合相融、惊艳四座了。 在成都，冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人...
-
美食之光冒烤鸭，成都街巷第一家蓉小香招商加盟——老卤冒烤鸭多少钱
作为地地道道的成都人，自小就穿梭在蓉城的老街巷各种闻味，那空气中徐徐飘过的麻辣鲜香的烟火气息，成了童年岁月中最难割舍的记忆。那时候最爱吃的老味是冒烤鸭，现在成都街头已不多了，但是依然有一家叫“蓉小香”的老店，数十年如一日的坚挺在成都的老街巷中，为新一代的“川娃子”们保留着那道只有成都才能得尝的市井老味道！ 蓉小香老卤冒烤鸭，既能解馋又能佐餐，其最大的讲究就是一个“冒”字：天然谷物喂养的本地小麻鸭，长到嫩度正好时，抹料浸润后送到200℃的土法吊炉中用果木明火熏炙至皮酥肉嫩、油光四溢；而后便是“冒”的过程，这个过...
-
江湖号令，蓉小香见——老卤冒烤鸭加盟加盟条件好不好？加盟多少钱？
好多人都曾有过武侠情结，少时看金庸，刀光剑影，快意恩仇的江湖武林，总是让生活在现代的我十分羡慕。江湖气息之外，总有大碗喝酒大口吃肉的潇洒，绿林好汉的豪爽不羁。而今，武侠早已不在，江湖却从未远离，有烟火气息的的地方就有江湖，这江湖——出自疱厨。 有酒有肉才是江湖，蓉小香老卤冒烤鸭，是好食者大快朵颐、推杯换盏的食色江湖。店面风格，是地道的蜀风蜀韵、成都市井，迈步进门，恍若置身青城绿林，只是多了几分麻辣快意。 别人家的鸭肉都是细细抹酱，入炉烤得皮酥肉嫩便可分而食之，简单直接又油渍麻花，少了许多酣畅淋漓。蓉小香...